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    Hassei

    JIM OA ICON ::Découvrez-le sur
    Japan in Motion Season 5 #


    Dégustez l'okonomiyaki, la spécialité d’Hiroshima, dans un restaurant fréquenté par les artistes !
    Si vous venez à Hiroshima, l’okonomiyaki est le plat à ne manquer sous aucun prétexte !

    L’okonomiyaki au style d’Hiroshima, c’est sur une pâte faite à partir de farine de blé et d’eau, du chou et d’autres ingrédients disposés en couches et cuits sur une plaque chauffante.
    Sur le dessus, différentes garnitures sont possibles, comme du fromage ou du mochi, une préparation à base de riz gluant.

    Pour déguster l'okonomiyaki, Hassei est une excellente adresse, qui ne figure pourtant pas dans les guides.
    Ce qui frappe en entrant dans ce restaurant, c’est le nombre de dédicaces d’artistes sur les murs. Ils en sont littéralement couverts, au point qu’il y a même des dédicaces au plafond !!!

    Serez-vous en mesure de retrouver les dédicaces de PASSPO parmi toutes celles des artistes ?

    À Hassei, l’équilibre entre la pâte, le chou, les soba cuites et la sauce est parfaitement réalisé… La pâte n’est pas sèche mais moelleuse, les soba sont croustillantes et délicieuses, et la cuisson du chou en fait ressortir la douceur !

    Rien que de voir l’okonomiyaki préparé sous vos yeux sur la plaque chauffante vous ouvre l’appétit !

    Si vous voulez déguster un okonomiyaki, il faut absolument que vous veniez à Hassei, le restaurant qui attire tant d’artistes !

    Informations pratiques
    Nom : Hassei
    Adresse : Ville d'Hiroshima Naka-ku Fujimi-cho 4-17
    Numéro de téléphone : 082-242-8123
    Heures d’ouverture : Du mardi au samedi : 11:30〜14:00 - 17:00〜23:00
    Dimanche et jours fériés : 17:30〜23:00
    Jours de fermeture : Lundi
    Tarif : Okonomiyaki : 650 yens
    Présence parking : Non
    URL :
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    En tramway
    [Depuis la gare JR d’Hiroshima]
    L’arrêt du tramway se trouve tout de suite en sortant de la gare d’Hiroshima par la sortie sud.
    Prenez la ligne 3 du tramway (direction Ujina Nicho-me [宇品二丁], Hiroshima-ko [広島港]) et descendez à Chuden-mae (中電前).
    C’est ensuite à 7 minutes à pied.
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